불량의 잡학블로그

집에 재료가 다 있길래 이럴때 한번 만들자 해서 만든 부대찌개~ 1. 집에 있는 부대찌개 재료를 썬다. 2. 부대찌개 양념장을 만든다. (유튜브 아내의 식탁님 양념장으로 만들었다) 3. 재료 먼저 넣고 육수를 넣는데 나는 거꾸로 했다. (육수는 쌀뜨물+사골곰탕을 넣었는데 사골곰탕은 오뚜기 CJ 등 아무거나 세일하는걸로 사서 넣기,,) 4. 김치도 넣고 완전 끓여준다.해외 놀러가서 사 온 유통기한 지난 컵라면의 면사리를 넣었는데 따로 노는 느낌이었다..ㅋㅋ 묵은지를 넣어서 그런지 생각보다 더 맛있었고 4인가족이서 남김없이 한냄비를 쓱싹했다^^

재료 : 마늘 취향껏, 엑스트라 버진 올리브오일, 스파게티면, 적양파, 페퍼론치노, 건조마늘가루, 후추, 소금, 연두에센스(연두색), 이금기 치킨파우더 냉동실에 고이 잠들어 있는 마늘을 꺼내 전자렌지에 돌려 사용했는데 그러지 않고 그냥 실온에 두는 편이 좋을듯하다.. 어쨌든 1. 마늘은 마늘 빻는 방망이로 조져준다. 2. 양파 넣어 만든 적은 한번도 없었지만 적양파가 집에 있길래 색을 내줄 겸+양파 원래 맛있으니까 더 맛있으라고 잘라서 같이 준비한다. -다른 냄비에 물+소금 넣고 스파게티면을 끓인다- 3. 예열 없이 오일 넉넉히(나는 많이..) 두르고 마늘 넣고 쪼끔 있다가 양파도 같이 넣어 익힌다. 4. 건조마늘가루와 페퍼론치노(6개 정도 넣은듯)를 넣는다. 5. 해피쿠킹120180님 알리오 올리오 레..

아침-매일두유 99.89와 고구마 점심-슬로우라이프 포장 기본 샐러드와 발사믹드레싱 간식-알프리베 인절미 쑥케이크,두유크림,단호박스콘,레몬머핀 알프리베 베이커리 후기 보러가기 저녁-밥과 된장찌개, 팽이버섯볶음 없어서 안 넣은거 말고 된찌에 뭐가 빠졌는지 생각하다 걸쭉함이 없다는 걸 알고 감자가 빠졌구나 알게됨ㅋㅋ팽이버섯볶음은 물렁한 것보다 좀 바삭한 식감이 더 좋다. 된장찌개는 샘표 토장 이거 사용했고 쌀뜨물에 고춧가루,청양고추,팽이버섯,양파,두부,대파,다진마늘,연두 에센스 넣어 만들었다. 채식을 매일 실천하는 채식주의자는 아니라서 탄단지 골고루 건강하게 먹는 방법을 아직 전혀 모르겠다. 그래도 이것 저것 먹는거 공유하고 또 새롭게 알고 싶어서 글도 올리고 찾아보려고 하는 중~ . 그리고 나의 모순 발견..

‘채식한끼’라는 어플을 보고 관악구에 이런 비건카페가 있구나 하며 찾아간 곳인데 지나가다 봤던 곳이었다. 지나가며 볼 때는 비건 카페라는 걸 몰랐는데.. 암튼 채식 식사를 하고 싶어 첫 구매를 했다. 외관쓰 내부가 생각보다 아늑했다. 예전에 후기도 썼던 화곡동 이층창가 카페가 생각났다.나한테는 뭔가 비슷한 느낌의 두 곳이다ㅋㅋ 인절미 쑥 케이크(두유) 6,000원(두유크림 같이 포장해서 주심)+레몬머핀 3,500원+단호박스콘 3,000원으로 총 12,500원 결제(알프리베 베이커리 포함)비건 식사 보러가기 밑에 첨부해 둔 빵 맛있게 먹는 방법을 나는 미처 보지 못하고 냉장고에 둔 후 3시간 뒤에 그냥 그대로 먹었닼...그래서 그런지 단호박스콘은 우선 살짝 딱딱하다는 생각이 들었는데(당연하겠지..ㅋㅋ) 계..

이마트 갔는데 마침 창립기념 행사를 진행중이었다~ 피코크 피콕분식 모짜렐라 크리스피 핫도그 5개 9,980원이 5+3 9,980원에 판매하여 구매!그리고 이걸로 스테나 에어프라이어를 처음 사용해보았다! 첨부한 사진과 같이 상품 포장 설명에는 에프로 할 경우 180도 15분+뒤집어서 5분 돌리라고 안내가 되어 있다.(그러나 스테나는 상-하 이중열선이라 뒤집진 않아도 될 거 같았다) 그 전에 공회전 또 한답시고 200도로 15분 예열을 해 놔서 뜨거울까봐 안내보다 낮은 온도인 160도로 15분+170도로 3분?을 돌렸다그랬더니 치즈가 덜 녹은 듯한 식감이... 속까지 따뜻은 하나 사진과 같이 모짜렐라 치즈가 좀 뭉친 느낌이 들었다.. 겉은 딱딱하지 않고 바삭바삭O 그리고 색도 매우 잘 익은듯한 색이다. 다음..

세가지 매일두유 후기를 올려봅니다~ 원재료명 및 함량 [식이섬유 - 99.89] 영양정보 [99.89 - 식이섬유] 이건 99.89사진 99.89와 식이섬유 매일두유 식물성 단백질(설탕무첨가) 99.89 후기 - 진주회관 콩국수나 집에서 만들어 먹는 콩국수보다 고소한 맛은 훨씬 약하지만 군더더기 없는 깔끔한 맛이다. 인공적인 느낌이 안나서 그런듯하다. 평소 두유를 별로 안 먹어서 다른 브랜드와는 비교가 어려울듯 당연히 콩과 아몬드니 맛이 다르겠지만 아몬드브리즈(일반)를 생각하고 처음 맛 봤을때 놀랐음 생각보다도 더 무맛?의 느낌이 나서..왜이렇게 싱거워 하다가 아 99.89%지 하는 맛. 몇입 하다 보니 마시면 마실수록 고소한 맛이 점점 잘 느껴지는것같다 나도 모르게 고소한 맛이 강해짐ㅋㅋ 리뷰 쓰려고 ..

일석삼조 버섯매운탕 먹기 전에 들렀다.. 뭐뭐인지 이름 잘 몰라 영수증 사진 찍어뒀다먼저 맥티비홉놉비스켓약간 로투스 특유의 맛이 조금 나기도 하고 건강느낌이었는데 달달쿠키. 지금보니 영양정보가 이미 말해주는듯~암튼 생각했던 것보다 더 달았다. 단 거 좋아하는 내 기준으로 어우 너무 달아 못먹어 정도는 아니고 한번에 여러개 먹을순있지만.. 뭐 잘 모르는데도 영양정보가 안 건강해를 말하는거 같아 한개만 먹을것임ㅠ 베이비스타(대) 라면스낵얘는 내가 사랑하는 과자다.. 라면땅이라고 하나 근데 건빵같은 건조(?)한 맛이 아니고 짭짤(짜진않음)하고 에낙같은 맛이다. 에낙도 무지 좋아하는데 그거랑 비슷해서 에낙 좋아하면 괜찮게 먹을듯한 과자 한번 열면 다 먹어야 속이 시원한 그런 과자.. 그리고 생각보다는 양이 많은..

내 생일 기념 친구와 만나 신기루 황소곱창 갔다가 디저트로 간 곳 젠젠 입구. 사진이.. 처참하다 내 눈에도 습기차네ㅠ 유모차 못 들어간다고 되어 있는데 증말 못들어감 매장 크기가 유모차를 감당하지 못 함.. 우리가 마지막이어서 매장 사진 찍을 수 있었다 앞으로 가서 왼쪽으로 꺾음 공간 더 있고 주문공간이다. 아쉽게도 메뉴판 못찍었다 예뻐서 많이 찍었는데 (필터도 막 이것저것 하면서ㅋㅋ) 맛이 예쁨을 충족하네?ㅋㅋ 맛까지 너무 좋았다 이 팬케이크..겨울이라 딸기겠지? 부드럽게 사르르 잘리는데 기분 좋음ㅋㅋ 잘라서 와앙 하고 먹으면 기분 더 좋음ㅋㅋ 나오는데는 시간이 좀 걸리지만 나오면 5분 내로 순삭 가능할듯 음료는 잘못 주문했다 음료는 별로였다ㅠ그래도 팬케이크 맛있으니까 괜차나.... 여기도 꼭 다시 ..

드디어 올해 코로나 이전의 2020 미래는 모른채 행복했던 그 날.. 내가 갔을땐 웨이팅이 없어서 바로 앉았다 친구보다 먼저 도착해서 주문하고 내가 열심히 구웠다. 지금 알았는데 대기판 보니 누가 가즈아를 써 놓으셨네ㅋㅋ 주차는 해당사항 없지만 참고하면 좋을듯.. 모듬으로 주문했다 2인분에 24,000원이라 가격 정말 저렴하다. 요즘 1인분에 2만원 육박하는 곳 천지ㅠㅠ 해운대 해성막창처럼 생으로 나온다..! 혼자서 열심히 구우면서 친구 기둘 나는 맛있는건 다각도로 여러번 찍어야 한다... 하 너무 맛있어서 친구랑 꼭 또 오자 오자 했다ㅜ 당산에 엄청 유명한 곱창집이 있는데.. 진심 거기 한번 갈 바에 여기 4인분이나 2번 오겠어 라고 생각함 주관적인 내 입맛이지만 나는 신기루 황소곱창 정말 맛있게 먹었..

2019년...^^ 역시 올리는 메뉴판도 모두 19년 메뉴판나는 파인애플볶음밥을 친구는 쌀국수를(넌 무슨 쌀국수니..) 그리고 짜조 이렇게 주문 파인애플볶음밥 첨보는 모양이었다 보통은 파인애플 볶음밥이랑 다같이 따뜻하게 섞여서 나오는데 여기는 파인애플만 따로 잘라 내준다. 친구꺼 사진보니 아마 양지쌀국수 같은데 맞나 모르겠다친구가 면 덜어준 것! 맛있었다 여기는 내 기억에 파인애플 존맛집이다.. 파인애플 양은 적었지만 신맛이 1도 없고 엄청 달고 맛있었다. 양이 적어 더 안달이 났낰ㅋ파인애플 무지 좋아하는데ㅋ.... 파인애플 빼고 볶음밥만은 솔직히 별 기억 없고(맛있으면 맛있었다 기억하지 않나? 파인애플처럼..) 쌀국수는 잘 먹었던거 같다. 쌀국수가 더 맛있었다 파인애플 뺀 볶음밥보다! 파인애플 아끼고 ..