2020/12/15 2

[비건] 20.12.12 매일두유/고구마/샐러드/알프리베 베이커리/밥/팽이버섯구이/된장찌개

아침-매일두유 99.89와 고구마 점심-슬로우라이프 포장 기본 샐러드와 발사믹드레싱 간식-알프리베 인절미 쑥케이크,두유크림,단호박스콘,레몬머핀 알프리베 베이커리 후기 보러가기 저녁-밥과 된장찌개, 팽이버섯볶음 없어서 안 넣은거 말고 된찌에 뭐가 빠졌는지 생각하다 걸쭉함이 없다는 걸 알고 감자가 빠졌구나 알게됨ㅋㅋ팽이버섯볶음은 물렁한 것보다 좀 바삭한 식감이 더 좋다. 된장찌개는 샘표 토장 이거 사용했고 쌀뜨물에 고춧가루,청양고추,팽이버섯,양파,두부,대파,다진마늘,연두 에센스 넣어 만들었다. 채식을 매일 실천하는 채식주의자는 아니라서 탄단지 골고루 건강하게 먹는 방법을 아직 전혀 모르겠다. 그래도 이것 저것 먹는거 공유하고 또 새롭게 알고 싶어서 글도 올리고 찾아보려고 하는 중~ . 그리고 나의 모순 발견..

[관악구 신림동/신림역] 알프리베 베이커리카페

‘채식한끼’라는 어플을 보고 관악구에 이런 비건카페가 있구나 하며 찾아간 곳인데 지나가다 봤던 곳이었다. 지나가며 볼 때는 비건 카페라는 걸 몰랐는데.. 암튼 채식 식사를 하고 싶어 첫 구매를 했다. 외관쓰 내부가 생각보다 아늑했다. 예전에 후기도 썼던 화곡동 이층창가 카페가 생각났다.나한테는 뭔가 비슷한 느낌의 두 곳이다ㅋㅋ 인절미 쑥 케이크(두유) 6,000원(두유크림 같이 포장해서 주심)+레몬머핀 3,500원+단호박스콘 3,000원으로 총 12,500원 결제(알프리베 베이커리 포함)비건 식사 보러가기 밑에 첨부해 둔 빵 맛있게 먹는 방법을 나는 미처 보지 못하고 냉장고에 둔 후 3시간 뒤에 그냥 그대로 먹었닼...그래서 그런지 단호박스콘은 우선 살짝 딱딱하다는 생각이 들었는데(당연하겠지..ㅋㅋ) 계..