[마포구 서교동,홍대] 초마

홍대 짬뽕집 초마 본점 후기입니다.

위치는 홍대 삼거리포차 바로 옆 2층으로 홍익대학교 정문에서 상수역쪽으로 조금 내려오시면 보입니다.


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입구에 영업시간과 메뉴, 가격이 간단히 있어요.

브레이크 타임은 1시간 있네요.

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메뉴판 사진입니다.

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중국요리전문점이 아닌 짬뽕집인만큼 메뉴는 중국집에 비해 간단합니다. 짜장면을 먹을까 말까 고민하다 일반짬뽕과 백짬뽕을 먹기로 하고 탕수육도 추가로 주문했습니다~

먼저 밑반찬 단무지와 양파.
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물은 맹물은 아니고 옥수수수염차 같았어요. 따뜻하게 나와 좋았어요.

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기다리다 심심해서 사진을 찍어요..

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짬뽕들이 먼저 나오고 탕수육은 조금 후에 나왔습니다.
먼저 백짬뽕 국물을 먹어봤는데 너무 맛있었어요. 이비가짬뽕에도 백짬뽕 있는데 초마가 더 맛있어요!

먹다보면 매콤한 고추맛도 올라오고 불맛도 나면서 국물이 아주 진했어요.

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다음은 일반짬뽕..! 이것도 다른 중국집 국물들과는 맛이 확 다른 국물이었어요.

그래서 평소 짬뽕을 잘 안먹는다는 친구는 맛 괜찮다고 잘 먹었는데 저는 오히려 별로더라고요.. 

짬뽕파인데 여기껀 뭔가 더 텁텁한 느낌이 들고.. 불맛나는 짬뽕으로 치면 교동짬뽕이 훨 맛있어요. 

일반짬뽕이 너무 땡길 때 방문했음에도 불구하고 전 백짬뽕을 열심히 먹었습니다ㅎㅎ​

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탕수육도 조금 뒤늦게 나왔습니다.

탕수육은 정말 맛있어요. 반죽만 두꺼운것도 아니고 너무 막 바삭하지도 않아서 마지막 하나 먹을 때까지 맛있게 먹었어요ㅠㅠ 탕수육 주문하는거 추천합니다!

소스는 기대 안했는데 탕수육 소스도 너무 새콤하지 않고 괜찮아서 더 좋았습니다. 

초마 예전부터 와보고 싶었는데 뒤늦게나마 다녀왔네요.ㅎㅎ 

이 세상에 맛있는건 많고 한 번은 가봤으니 됐다 하는 느낌이 드는 후기였습니다!